onsdag 8 juni 2016

Pesto

Ni vet pesto; alla gillar pesto. Det finns liksom få rätter som pesto inte skulle passa ihop med. Därför har Bakhörnan nu tagit sig an att blanda ihop en egen pesto, så att vi i framtiden ska kunna alla våra bakverk med den bildligt talat gyllene såsen. 

2-3 dl olivolja (eller olle som det i vänskapligare tal kallas), beroende på hur lös pesto du önskar ha
1 kruka basilika
150  riven parmesanost
2 msk pinjenötter
3 vitlöksklyftor
2 msk citronsaft
salt och peppar enligt smak


Blanda alla ingredienser i en mixersäker skål, och mixa sedan till det. Smaka av och tillsätt ingredienser enligt behov, och servera sedan peston med allt du bara kan komma på.


Serveringsförslag, med peston där nere till vänster.

3 kommentarer:

  1. Ooooh namm - ja, vem älskar inte pesto <33
    tycker du dedä smaka bättre eller sämre än såndän köpt - ärlig åsikt? för jamenar, den köpta e nog ganska god :D sådär ifall det lönar sig att laga eller int

    SvaraRadera
    Svar
    1. En mycket berättigad fråga! Men dom e liksom båda goda, men på olika sätt, att den här kanske känner man dom olika smakerna mer av i ön butikens, o så e den lite fräschare, samtidit som den liksom int smakar helt som butikens pesto... Men lönar sig att testa iaf! ;)

      Radera
    2. Jahaa men de låter intressant! Måst nog då testa :D

      Radera